Baba piaskowa z majonezem
poziom
średnie
dla ilu?
wielu
czas
Składniki
- ½ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru
- 2 duże łyżki Majonezu Kieleckiego
- 4 jaja
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ szklanki płatków migdałów
LUKIER
- 1 białko
- 1 i ½ szklanki cukru pudru
- trochę wody mineralnej
Baba piaskowa z majonezem
Przygotowanie
1
Wsyp wszystkie składniki do malaksera i bardzo dobrze wymieszaj.
2
Masę wlej do natłuszczonej i wysypanej odrobiną kaszy manny foremki.
3
Piecz ok. 50 minut w temperaturze ok. 180 stopni.
4
W międzyczasie przygotuj lukier. Białko ubij delikatnie mikserem, aby się lekko spieniło.
5
Cukier puder przesiej i ucieraj razem z białkiem przez ok. 15-20 minut do momentu, aż lukier będzie gładki i lśniący.
6
Polej babkę po wierzchu lukrem i posyp dla ozdoby płatkami migdałów.
Zamiast części mąki możesz dodać kakao, wtedy uzyskasz babę dwukolorową.